宮崎・道の駅フェニックスのえびソフトクリーム
施設名 ：
道の駅フェニックス
営業時間 ：
９：００～１７：００
住所 ：
宮崎県宮崎市内海３８１－１ （Googleマップ）訪問日 ：
２０１３年１月
ジャンル ：
名産品
おすすめ度：
★★★☆☆
値段 ：
３００円（訪問当時）※２０２５年５月現在４００円との情報あり。コロナ期は販売停止していたが復活(^o^)
コメント ：
日南方面から空港へ向かう途中の道の駅で発見。ソフトクリーム🍦のフレーバーは複数あり。マンゴーなどの宮崎定番のメニューの中に「えび」と興味を引く文字を発見したため注文。実は宮崎では伊勢海老🦐の漁獲があり、秋のシーズン（９月ごろから）には伊勢海老祭が開催されるほど、伊勢海老の隠れた産地であるとのこと。出てきたソフトクリームはえびを思わせる真っ赤な色合い。一口目からえびの風味で覆われるため、ソフトクリームの本来の味は一歩控えめ。ただし、塩味がしっかり効いているので、甘さは意外と引き立つ。えびはすり潰されて混ぜ込まれているようで、甲殻類独特のパリッとした食感も楽しむことができた。えび以外のフレーバーとしては、訪問当時もあった「マンゴー」の他には、「明日葉」のメニューも加わった模様。
周辺情報 ：
道の駅フェニックスについて
道の駅フェニックスは、青島海岸の南側に位置し、国の天然記念物である「鬼の洗濯板」のエリアは、こちらの道の駅を含む南岸まで広がっている。道の駅は南国風味を漂わせる、熱帯植物が生息。２Fのレストラン（現在は休業中）から、鬼の洗濯板や太平洋を眺められるのが魅力。周辺の道路が整備され、幹線ルートから外れた場所に位置するため、通り抜けに注意。青島神社や青島海水浴場などの観光地からも近く、休憩スポットにお勧め。地域別一覧リンク
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