【北海道・札幌市】パフェ、珈琲、酒、佐藤で札幌名物締めパフェを食べてみた

札幌には、食事やお酒の後をパフェで締める「締めパフェ」という独自の食文化があります。 近年メディアでも話題となり、観光客にも広く知られるようになりました。 ソフトクリームマニアとして見逃せないと感じ、2023年の北海道旅行で人気店・佐藤に挑戦しました。

実食レビュー

ココナッツパイングリーンスムージー（1,755円・期間限定）

訪問日：2023年9月

おすすめ度：★★★★☆（4/5）

期間限定のメニューです。

トロピカルな雰囲気を漂わせる一品。パフェとなるとこってりした濃厚な甘さをイメージしがちですが、よい意味で見事に裏切られました。メニュー名にあるココナッツやパインが味のメインですが、ホウレン草やりんごも隠し味的に主張してきます。特有の青臭さもなく、最後まですっきりと味わえます。ソフトクリームも軽い口当たり。甘さも控えめです。ジュレやソルベの効果やロイヤルティーヌもしっとりしていることから、最後までジューシーな感覚で楽しめ、暑い夏にぴったりの仕上がりでした。

アイスコーヒーも一緒に注文しましたが、コーヒー豆特有のすっきりした飲み口で、クセもなくお口直しにぴったりです。ブラックでいただくのがおすすめです。

施設情報

パフェ、珈琲、酒　佐藤

住所：北海道札幌市中央区南1西2-1-2木NINARUビル
※2024年4月に現住所へ移転済。掲載住所は移転後の新住所です。
（Googleマップで見る）

営業時間：13:00〜24:00（L.Oは30分前）　金土は25：00まで
定休日：第2月曜

札幌の締めパフェ文化と訪問時の注意点

札幌の締めパフェ文化は10年程度と歴史が浅く、2015年に「札幌パフェ推進委員会」が発足してから徐々に普及していったとのことです。訪問した「パフェ、珈琲、酒、佐藤」は締めパフェブームをけん引した存在といえます。北海道は寒いですが、屋内は暖房がよく効くので、もともと冬でもアイスを食べる文化はあったようです。

締めパフェ店の多くは夕方から深夜にかけて営業していますが、佐藤は13:00から営業している数少ない店舗のひとつです。近年のブームにより、行列が続き早じまいとなることも多いようです。実際、旅行中にこの日を含め3回試食を試みましたが、残りは空振りに終わりました（他2回は22時以降での訪問を試みました）。終了時は最後尾の人がプラカードを持って案内していることが多いです。はしごを考えておられる方は、18時台から並ぶなど早めの時間帯での訪問を強く推奨します。

佐藤訪問時は日曜日で18時過ぎから並び始めましたが、1時間強の待ち時間となりました。

まとめ

ココナッツやパインを軸にさまざまな食材が組み合わさった一品でしたが、 全体的にまとまりのある仕上がりで、見た目のボリューム感とは裏腹に すんなりと胃袋に収まりました。甘さ控えめでさっぱりとした口当たりは、 暑い季節の北海道旅行の締めにぴったりの一杯です。 締めパフェは札幌ならではの食文化として、ソフトクリームとはまた違う 楽しみ方ができる、北海道旅行のスペシャルな体験といえるでしょう。

こんな方におすすめ

• 人気店でパフェを楽しみたい方
• パフェのはしごを考えていて、開店時間が早い店舗をお探しの方
• 定番と限定から選ぶ楽しみを味わいたい方

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最終更新日：2026年5月6日
※本記事は訪問当時の体験をもとに作成しています。価格や営業時間などは訪問当時の情報です。最新情報は公式サイト等でご確認ください。

【北海道・木古内町】道の駅みそぎの郷きこないでみそぎの塩ソフトを食べてみた

松前城の桜を見物後、函館に戻る際の休憩に立ち寄った道の駅みそぎの郷きこない。こちらでは地元の塩を使ったソフトクリームがあるとの情報を入手し、実食することに。過去に道内では、稚内や知床で塩系のソフトクリームを食べましたが、道南の塩ソフトはどんなテイストなのか？期待しながら注文しました。

実食レビュー

みそぎの塩ソフト（300円・訪問当時）

※2026年現在は400円に改定されています。

訪問日：2024年5月

おすすめ度：★★★★☆（4/5）

みそぎの塩とは津軽海峡の海水で作られた塩のことを指します。木古内では毎年1月に極寒の海に入り、豊作豊漁を祈願する「寒中みそぎ祭り」で知られており、そこから名づけられたと推測されます。

出てきたソフトクリームは、ソフトクリームにみそぎの塩を使ったクリームが掛かる異色の仕上がりです。一般的な塩ソフトとは違い、ソーダ感や浸透するタイプではなく、塩クリームの効果でふんわりしたクリーミーな口当たりが特徴で滑らかです。甘さはソフトクリームの中では控えめで、塩クリームの方が甘みが主張する仕上がりです。

稚内の宗谷の塩ソフトが「ミルクの甘さを塩で引き締める」タイプやとすれば、こちらは「塩クリームが主役でソフトクリームが土台」という逆転の発想が面白い一本でした。道南の塩ソフトならではの個性がしっかり感じられ、同じ塩系でも全く違う方向性の味わいを楽しめました。

さらに、コーンがワッフルであることや値段を踏まえると、コストパフォーマンスに優れた一本でした。

施設情報

道の駅みそぎの郷きこない　キッチンキーコ

住所：北海道上磯郡木古内町本町338-14
（Googleマップで見る）

営業時間：9:00〜18:00

周辺スポット＆見どころ

道の駅みそぎの郷きこないについて

道の駅みそぎの郷きこないは、北海道新幹線・道南いさりび鉄道木古内駅に併設されています。木古内市中心部にあり、アクセスが良好なことからも近隣町の情報発信の中心的拠点としても位置付けられています。施設内は観光案内所の他、人気の高い塩パンやレストラン、地元海産物やお土産品コーナーなどで構成されています。また、道南西部の観光拠点でもあるため、レンタカーやレンタサイクルコーナーも充実していました。

まとめ

みそぎの塩ソフトは、一般的な塩ソフトとは一線を画す塩クリーム仕立てのユニークな一本でした。ふんわりクリーミーな口当たりと控えめな甘さが特徴で、ドライブ途中の休憩にも食べやすい仕上がりです。道南西部観光の拠点として便利な立地で、松前城観光や函館への移動中に立ち寄る価値があります。

こんな方におすすめ

• 函館⇔松前間で休憩スポットをお探しの方
• 定番のようで一風変わった塩クリーム系フレーバーをお求めの方
• 北海道新幹線・道南いさりび鉄道の木古内駅周辺で立ち寄りたい方



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• いかすみソフト＠函館・北海道ファーム函館朝市
  函館朝市エリアで見つけたイカスミを使ったフレーバー。



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最終更新日：2026年4月29日
※本記事は訪問当時の体験をもとに作成しています。価格や営業時間などは訪問当時の情報です。最新情報は公式サイト等でご確認ください。

【北海道・函館市】北海道ファーム函館朝市でいかすみソフトを食べてみた

この年開通した北海道新幹線に乗るために、函館に立ち寄りました。函館は朝市が有名であり、朝市エリアの散策を楽しみました。小腹がすいたので、函館らしいフレーバーを求めていたところ、イカスミソフトの看板が目に留まったので試してみることにしました。訪問は2016年ですが、2026年現在でも販売を確認できております。

実食レビュー

イカスミソフト（324円・訪問当時）

※現在は500円に改定されています。

訪問日：2016年10月

おすすめ度：★★★☆☆（3/5）

いかの街としても知られる函館ですが、いか漁が始まったのは明治以降とのことです。現在では市の魚として指定され、漁火は函館のシンボルともなっています。

出てきたソフトクリームは予想と反して紫芋のような色合いですが、風味はイカスミのそれでした。とはいえ、主役だったのは甘さがしっかりしたミルクソフトで、イカスミは脇役的な存在でした。訪問時は10月で気温も15℃前後でしたが、溶けだしは早かったので、服を汚さないよう一気に食べるのがおすすめです。

本来はソフトクリームの渦巻はしっかりしていて、色も黒寄りであるとのことですが、今回はジェラートタイプで楽しみました。

施設情報

北海道ファーム函館朝市店

住所：北海道函館市若松町9-22　駅二市場
（Googleマップで見る）

営業時間：7:30〜14:00

周辺スポット＆見どころ

北海道ファーム函館朝市について

北海道ファーム函館朝市店は、朝市が開催される函館の駅二市場内に店舗を構えており、名物いかすみソフトの他に、20種類ほどのジェラートやクレープなどのスイーツに加え、スムージーなどのメニューが充実しています。駅からも近く、朝市を訪れた際に気軽に立ち寄れるスポットです。

函館朝市

函館名物の朝市は、公式には5月～12月は5:00、1月～4月は6：00から始まるとされています。海の幸はもちろんのこと、農産物の販売もされています。名物・海鮮丼は6:30頃からスタートしますが、繁忙期は1時間前には並んだ方が混雑を回避できます。

函館の夜景

イカ漁→漁火つながりで函館名物・夜景の紹介です。函館山頂上から眺める景色は、函館半島部に集積したネオンと海に広がる漁火の対比が美しく、100万ドルの夜景とも呼ばれています。連休中の下山時は激混みですので、市電利用の方は遅くとも21：00迄には下りのロープウェイに並び始めてください。

まとめ

函館朝市で出会ったイカスミソフトは、紫芋のような色合いが印象的で、ミルクソフトにイカスミの風味が溶け込んだ不思議な味わいの一品でした。函館名産のいかをスイーツで手軽に体験できる貴重なご当地フレーバーで、朝市散策の締めくくりにぴったりです。

こんな方におすすめ

• 函館名産いかを使ったスイーツをお探しの方
• 赤レンガ倉庫とセットで函館観光を楽しみたい方
• 駅チカでお手軽にスイーツをお探しの方

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最終更新日：2026年4月28日
※本記事は訪問当時の体験をもとに作成しています。価格や営業時間などは訪問当時の情報です。最新情報は公式サイト等でご確認ください。

【北海道・七飯町】道の駅なないろ・ななえでご当地コーラ入りのガラナソフトを食べてみた

2024年の北海道旅行で、道南の未訪問エリアをドライブしました。道中、ご当地コーラとして親しまれているガラナを使ったソフトクリームがあるとの情報をもとに、道の駅なないろ・ななえを訪問。ご当地コーラのご当地ソフトクリームはこの道の駅限定とのことで、限定という言葉になまら弱い私としては、期待を胸に入店しました。

実食レビュー

小原のガラナソフト（350円・訪問当時）

訪問日：2024年5月

おすすめ度：★★★★☆（4/5）

ガラナは、昭和30年代にコカ・コーラに対抗する商品として開発されたものの、コカ・コーラ上陸後は押される形となったようです。しかし、北海道にはコカ・コーラの上陸が３年ほど遅れたため、その間に道内でシェアを確保し定着して生き残ったそうです。ソフトクリームには、そのガラナのブランドの１つである小原のガラナが使用されています。

出てきたソフトクリームは、コーラのイメージからカラメル色に近いビジュアルを想像しましたが、予想よりは白色寄りでした。

一口含むと爽やかなカラメル風味が広がります。炭酸特有のシュワっとした感覚は広がりますが、甘すぎず柔らかな口当たりです。コカ・コーラよりは独特の香りがありますが、ソフトクリームがうまくコーティング。ガラナの甘味料はジャガイモ由来とのことですが、その辺りはうまく分析できませんでした。炭酸の効果で、胃袋はしっかりとソーダ腹の感覚がしばらく残りました。

施設情報

道の駅なないろ・ななえ　峠下テラス

住所：北海道亀田郡七飯町峠下380-2　 （Googleマップで見る）

営業時間：9:00～18:00

周辺スポット＆見どころ

道の駅なないろ・ななえ

道の駅なないろ・ななえは函館から大沼公園や森方面に向かう途中に位置しており、休憩スポットして重宝しています。

地域のお土産品や農産物の販売コーナーがありますが、特に力を入れていたのがジャガイモ製品で、訪問当時もじゃがポックルのコーナーが設置されていました。ジャガイモ以外では、七飯が西洋りんごが初めて栽培された地とのことからリンゴの商品が目立ちました。もちろん、ソフトクリームに使われたガラナも販売されていました。

訪問当時は、日本最古の蒸気自動車であるロコモビルの展示があり、七飯での男爵芋の生産に尽力した川田龍吉の功績を讃えるコーナーが設置されていました。

大沼公園

道の駅から北進すると、ほどなくして大沼公園が見えてきます。周辺の沼より大きく、島もたくさんあるので、風景の変化が楽しめます。

駒ケ岳がバッチリ見えるスポットを探して歩きました。カヌー体験もできるので、さらにダイナミックな風景が楽しめます。

まとめ

ご当地のこだわりが詰まったガラナを使ったソフトクリームは、旅のお供にピッタリの一品。大沼公園観光とセットで訪問するのもおすすめです。

こんな方におすすめ

• すかっと爽やかに気分転換したい方
• 北海道のご当地食材に触れたい方
• 空腹感を抑えたい方

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  道南で栽培されるかぼちゃ・くりりんを使用した素材の甘さが活きたソフトクリーム。

最終更新日：2026年4月22日
※本記事は筆者が現地を訪問した際の体験をもとに作成しています。価格や営業時間などは訪問当時の情報です。最新情報は公式サイト等でご確認ください。

【北海道・函館市】函館赤レンガ倉庫でくりりんソフトを発見

函館観光の定番スポット・金森赤レンガ倉庫を散策中に、北海道産かぼちゃ「くりりん」を使ったソフトクリームを発見しました。かぼちゃのソフトクリームは各地で見かけますが、くりりんという品種名を冠した専門店の一本とあって、迷わず注文。

訪問は2016年ですが、2025年現在も販売を確認済みです。

実食レビュー

くりりんソフト　（３５０円・訪問当時）

訪問日：2016年10月

おすすめ度：★★★★☆（4/5）

くりりんは北海道・森町近辺で栽培されるかぼちゃの品種で、糖度が非常に高く果物よりも甘いとされています。その名の通り、栗のようなほくほく感と凝縮された甘みが特徴です。

提供されたソフトクリームは鮮やかな黄金色で、見た目からすでにかぼちゃの濃さが伝わってきます。一口食べると、かぼちゃ本来の甘さがしっかり押し寄せてきますが、くどさは全くなく最後まで飽きずに楽しめます。ほくほくとした風味がしっかり残りつつ、クリーミーさも感じられるバランスの良い仕上がりで、素材の良さをそのまま活かした完成度の高い一本でした。個人的にはかぼちゃ系ソフトの中でもトップクラスの満足度です。

販売店のプティメルヴィーユ（PETITE MERVEILLE）は赤レンガ倉庫以外にも函館駅前や本通りなどにも店舗があり、市内観光のどこかで必ず出会えるのも嬉しいポイントです。

施設情報

金森赤レンガ倉庫　プティメルヴィーユ（PETITE MERVEILLE）

住所：北海道函館市豊川町１１－５（Googleマップで見る）

営業時間：9:30～19：00（LO17：30）

周辺スポット＆見どころ

金森赤レンガ倉庫

赤レンガ倉庫も散策しました。館内はお土産や雑貨のショップが並び、歩いているだけでも楽しい雰囲気です。天井の高い空間に吊り下げられたバナーや、建物のレトロな雰囲気が印象的でした。

外へ出ると、赤レンガの建物が運河沿いに続き、澄んだ空と水面の青さがよく映えていました。 観光スポットとして有名ですが、実際に歩いてみると、写真で見る以上に港町らしい落ち着きと開放感がある場所でした。

港町の風景を海から満喫したい方はクルーズ船もありますよ

まとめ

くりりんソフトは、かぼちゃの甘みと風味を存分に楽しめる函館観光イチオシの一本です。鮮やかな黄金色のビジュアルは写真映えも抜群で、赤レンガ倉庫の景観と合わせた写真も絵になります。かぼちゃ好きはもちろん、北海道の素材の良さをスイーツで実感したい方にぜひおすすめしたい一品です。

こんな方におすすめ

• かぼちゃ系の濃厚なご当地ソフトを楽しみたい方
• 函館・赤レンガ倉庫観光とセットで立ち寄りたい方
• 北海道の希少食材を使ったスイーツを体験したい方

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最終更新日：2026年4月19日
※本記事は訪問当時の内容を元に作成しています。価格や営業時間は変更される場合があります。最新情報は公式サイト等でご確認ください。